Voor vier personen
Neem een glas die je straks gaat gebruiken om de trifles in te presenteren. Steek 8 plakken chocoladecake uit. Snijd de aardbeien in plakjes
Neem vier glazen. Klop de slagroom met de suiker (maak de slagroom niet te zoet). Spatel de mascarpone erdoorheen zodat er een gladde massa ontstaat. Spatel niet te lang, anders wordt de mascarpone slap.
Leg een plak cake op de bodem van het glas. Leg een aantal aardbeien op de cake. Schep een laagje room in het glas. Herhaal dit een keer; een laag cake, aardbeien en room. Bestrooi de glazen met geraspte chocolade. Leg hierna nog één aardbei op de room, ter decoratie.