Voor vier personen
Maak van de olijfolie, het citroensap, de tijm en de oregano een marinade. Voeg naar smaak peper en zout toe. Pers het teentje knoflook erboven uit. Snijd het vlees in kubussen van ongeveer 3 bij 3 centimeter. Laat het vlees een tijdje marineren.
Snijd de paprika’s en de rode ui in plakjes van 3 bij 3 centimeter. Week de satéprikkers. Rijg daarna het vlees aan de satéprikkers, om en om met de paprika en rode ui. Bak in ongeveer 15 minuten in een koekenpan of zet in de oven.