Voor vier personen
Kook de pasta al dente.
Snijd de wortel en de tomaat in stukjes. Snipper de ui. Bak de vegetarische balletjes en voeg de wortel, ui en de tomaat toe. Pers de knoflookteentjes uit boven de pan. Voeg de gepelde tomaten toe en laat even sudderen. Doe de cherrytomaatjes erbij.
Verdeel de pasta en het mengsel over de borden. Garneer met de geraspte kaas, stukjes basilicum en pijnboompitten.