Voor 4 personen
Snijd de kip in blokken. Meng in een kom de yoghurt, de tomatenpuree en de tandoori-kruidenmengeling. Pers het teentje knoflook uit. Voeg het vlees toe en schep om. Laat een tijd marineren.
Snijd de ui en de paprika. Kook de rijst met de kurkuma. Doe de laatste minuten van het koken een beetje doperwten door de rijst.
Verwarm een pan. Doe de kipfilet met de saus in de pan en bak op middelhoog vuur. Voeg de ui en de paprika toe.
Lekker met naanbrood en met raita, een frisse komkommersalade.