Tortillawraps

Meng de bloem, zout en water. Kneed 5 minuten tot een goede bal. Dit kan met de hand of met een keukenmachine. Vet een kom in met olijfolie en leg de bal hierin. Dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg een half uur rusten.

Kneed het deeg nog even door en verdeel in vier gelijke stukken. Maak balletjes en rol met een deegroller uit tot dunne ronde lapjes.

Verhit een koekenpan en bak de wraps hierin aan beide zijdes kort aan. Je hoeft geen olie te gebruiken.

Ben je misschien ook geinteresseerd in?